【ご挨拶】皆さま、いつも有難うございます。皆さまのご感想と応援のお言葉を夫婦で拝見して嬉しく思っております。お陰様で、今季のあんぽ柿の作業を無事に全て終了し、明日の出荷で今年のあんぽ柿の季節が終わり、柿畑とアスパラ畑の冬支度に入ります。干し柿に関しては、冷凍しているものもありますのでまだまだ大丈夫ですが、あんぽ柿は生物なので在庫限りで終了します。宜しければ、お早めにお声掛け下さい。（こちらにコメント頂ければ、専用をお作りします）原材料の渋柿は、富山県南砺（なんと）市の一部地域にしか育たない希少な三社柿と言う品種の渋柿で、夫婦共に農薬にはアレルギーが出る為、可能な限り農薬を減らして育てています。もちろん除草剤は使っていません。防かび対策として硫黄で燻蒸（くんじょう）後に遠赤外線にて乾燥させています。着色料や甘味料は無添加。自然の味です。あんぽ柿とは？とご質問頂きましたので、出品している商品のご説明をさせて頂きます。【商品のご説明】■ あんぽ柿 ■ #けんのあんぽ柿渋柿の渋抜きの為に干して水分を無くして長期保存が出来る様にしたものが『干し柿』ですが、あんぽ柿は、渋が抜ける期間のみ干しただけのフレッシュな柿の風味が生きている生の干し柿です。果肉は熟し柿のジューシーさがあり、外側は果肉に膜が張ったようなイメージです。うちは『あんぽ柿』を専門で作っているので、あんぽ柿をこそ、召し上がって頂ければ嬉しいです。市販では、２Ｌサイズが人気ですが、メルカリではそれより大きな３Ｌと４Ｌを『あんぽ柿』として出品しています。１個 330円 ✖️9個■ ほぼ・あんぽ柿 ■ #けんの干し柿あんぽ柿の味をそのまま干し柿にしたやこい（富山弁で柔らかい）干し柿です。あんぽ柿は生物なので日数が経つと熟成が進み、フレッシュな柿の味からメイプルシロップのような甘さ、黒糖のような濃厚な甘さへと変化して行くのですが、その中でもフレッシュで爽やかな柿の甘さの干し柿です。１袋 500円■ 干し柿 ■ほぼ・干し柿を干した濃厚な甘さの干し柿です。１袋 500円１袋 700円#あんぽ柿 #富山 #干し柿 #農家のお裾分け #なつみんの田舎暮らし #農家直送